Braised yuca with red pepper, onion, scallions and cilantro
Charred okra with cumin, smoked paprika and lime juice
Arugula and radicchio salad with fresh cheese and persimmons
Jackfruit juice
Yuca asada con pimentón, cebolla cabezona y larga, cilantro
Ocra asada con comino, pimentón ahumado y limón
Ensalada de rucula, radicchio, queso fresco y caqui
Jugo de jaca en leche
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